مواد لازم
سوپ بیف
۱۲
مواد اصلی
گوشت گوساله
۳۴۰ گرم
روغن
۱ قاشق غذا خوری
آب گوشت
۱۱۳ گرم
پیاز
خرد شده
۱ پیمانه
کرفس
خرد شده
۱/۲ پیمانه
پودر آویشن
۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱/۴ قاشق چای خوری
سیر
رنده شده
۲ حبه
برگ بو
۱ عدد
سبزیجات
منجمد
۱ پیمانه
کنسرو گوجه فرنگی
۴۰۰ گرم
زردک
یا سیب زمینی خرد شده
۱ پیمانه
جو
زودپز
۲/۳ پیمانه
طرز تهیه
سوپ بیف
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰۵
دقیقه
۱
در یک قابلمه، گوشت را داخل روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. آب گوشت، پیاز، کرفس، آویشن، فلفل، سیر و برگ بو را اضافه کنید.
۲
پس از جوشیدن حرارت را کم کنید. در قابلمه را بگذارید تا یک ساعت و نیم بپزد.
۳
سبزیجات منجمد، کنسرو گوجه فرنگی و جوپرک را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا ۱۵ دقیقه نیم جوش روی حرارت کم بماند تا سبزیجات و جو پخته شوند. در آخر، برگ بو را از سوپ خارج کنید.
سایر نکات
سوپ بیف
این سوپ را تکه های گوشت گوساله تهیه می شود و سرشار از ویتامین B است.
نظرات طرز تهیه
سوپ بیف
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بیج بیج
سوپ جو رستورانی
سوپ جو
سوپ جو مخصوص مهمانی
سوپ پیازچه
سوپ ورمیشل
عکس های مرتبط
